Historiallinen höyrylaiva on ollut laivaravintolana jo yli puoli vuosisataa, ja nykyään sitä pyörittää intohimoisesti yrittäjäpariskunta Juha ja Jatta Nalli. Pariskunta muodostaa vahvan tiimin, jossa kummallakin on omat vahvuutensa.

Jouni Hynynen tunnetaan Kotiteollisuuden laulaja-kitaristina ja kirjailijana. Mediassa mies näyttäytyy usein kiroilevana suorasuuna, joka ei kuvia kumartele. Rock-äijän leima on vahva, mutta pinnan alla on moniulotteisempi persoona.

Jos "täystupla ilman suolakurkkua -mies" astuu sisään, jokainen tietää, mitä kuuluu tilaajalle valmistaa. Tuen grillillä vakioasiakkaat, tutut tilaukset ja perinteiset maut ovat kunnia-asia. Niiden perässä lappeenrantalaiset ovat tottuneet tulemaan Kaukaan piippujen kupeeseen jo vuosikymmenten ajan.

Jos Nelosen Diili-ohjelmaan kaivataan seuraavalla kaudella kaakkoissuomalaisten verta, voi Lappeenranta lähettää kisaan Mikke Tannisen. 29-vuotias kiinteistövälittäjä sopisi supliikkina myyntitykkinä täydellisesti Jaajo Linnonmaan isännöimään kilpailuun.